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熊野の旬

熊野の旬

神川町のイモ飴

今日、お隣のNPO法人熊野ふるさと倶楽部の
久保さんから珍しいものを頂きました。
神川町で、干し芋を作る際の煮汁を、
更に煮詰めて煮詰めて出来上がったもの。

お砂糖などは一切加えず、煮汁に出たイモの
甘さだけが凝縮したされているのですが、
これが素朴でありながら、しっかりとした
甘味と香ばしさで、と〜っても美味しいんです!!

今回はビスケットにつけて頂きましたが、
チーズや朝食用のクラッカー等と一緒に頂くと
きっと美味しいはず!

チーズに添えた神川のイモ飴をワインで頂く・・・。
これは試してみたいなあ!

是非、販売してほしいのですが、
とっても手間もかかるので、
残念ながら、今の段階では販売されておりません。

数量限定でも良いので、熊野すたいるでも
ご紹介出来るようになればいいなあ〜と思います。



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kumaster
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2010-3-9 11:14:56
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おくやみのお知らせ

川村 はなゑ 様
2月27日 午後8時43分、95歳を以ってご永眠。
熊野市久生屋町


野地本 ヒサチ様
3月2日 午後2時19分、70歳を以ってご永眠。
南牟婁郡紀宝町

向井 わき 様
3月3日 午前2時6分、101歳を以ってご永眠。
南牟婁郡御浜町下市木

吉田 裕紀 様
3月5日午後1時25分、62歳を以ってご永眠。
熊野市木本町

森本 三木枝 様
3月6日午前0時40分、91歳を以ってご永眠。
熊野市井戸町


心よりご冥福をお祈り申し上げます。

記事は吉野熊野新聞社より抜粋させて頂きました。

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kumaster
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2010-3-8 10:20:31
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作って・作って・食べてもらうの日々・・・。

連日、試作品を作っては落胆し、
再度作っては唸り・・・。
営業に出ては、また作って・・・。

帰ってからは夜中にアクセサリーを作り。
このところ、毎日がそんな調子です。

試作品は神川のお祭りに、間に合うのかなあ。
などと不安になりつつも、しつこく作っては
代表に食べてもらってます。

食べたらいかんと言う人に、
試食をしてもらうのも気が引けるのですが、
何せGOサインを出してもらうのは代表ですから、
今後もひたすら試食をして頂かなくてはなりません。

体調・・・大丈夫でしょうかね〜?

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2010-3-5 9:56:16
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おくやみのお知らせ

葛平 和己 様
2月21日 午前2時48分、
85歳にてご永眠。
南牟婁郡御浜町

京本 孝司 様
2月21日 午後0時55分、
59歳にてご永眠。
熊野市有馬町

糸川 ますえ 様
2月21日 午後3時58分、
67歳にてご永眠。
熊野市木本町

産屋敷 吉光 様
2月21日 午後11時40分、
77歳にてご永眠。
熊野市飛鳥町

原田 雅彦 様
2月21日 午前6時51分、
75歳にてご永眠。
熊野市大泊町

山本 ちづ 様
2月22日 午後8時30分、
79歳にてご永眠。
熊野市有馬町

植村 兵治 様
2月24日 午後8時12分、
83歳にてご永眠。
南牟婁郡御浜町

河辺 マスヨ 様
2月24日 午後6時17分、
92歳にてご永眠。
南牟婁郡御浜町

上平 貞夫 様
2月25日 午前3時18分、
86歳にてご永眠。
熊野市紀和町

湊 基治 様
2月25日 午前6時45分、
70歳にてご永眠。
熊野市有馬町

堀畑 ゆりゑ 様
2月27日 午前7時40分、
85歳にてご永眠。
南牟婁郡御浜町


謹んで、ご冥福をお祈り申し上げます。

記事は吉野熊野新聞より抜粋させて頂きました。

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2010-3-1 13:13:34
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中谷商店 (熊野市)

今日は、銀行へ行った帰りに中谷商店へ寄って来ました。
いろんな物が安く買えるよ!
というお話は聞いていましたので、
ちょっと自宅用に見てみようと思い寄り道。

業務用サイズの調味料やドレッシング、パスタ等。
ついついあれもこれもと買い込んでしまいます。
調味料やパスタが業務用サイズで買えるお店が、
こんなに近くにあるとは知りませんでした〜。
今後はここでお買いもの!決まりです!

レジにて計算をして頂いてる間に、何か面白い物
ないかなあ〜・・・ときょろきょろ見回した視線の先に。
見つけました。

昔、子供の頃によく食べた思い出のある「シガレット」。
真っ白なはっか味の!あれです!
ご存知の方、多いでしょう?
その「シガレット」の特大サイズです。

その横の、「オレンジシガレット」というのも
と〜っても気になって、結局両方とも買ってしまいました。

このパッケージもレトロでかわいいですよねhttp://kumano-style.com/uploads/smil3dbd4dbc14f3f.gif


ちなみに中谷商店のe−shopでは
激安商品がたくさん買う事が出来ます。
まとめ買いにはお勧めです。

http://www.kumano-eshop.com/

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2010-2-26 14:50:26
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紀南ツアーデザインセンターへ行って来ました

昨日も書きましたが、紀南ツアーデザインセンターの
「 染色展 」に行って来ました。

可愛らしい染めの小物が並んでいました。
丸くくるくると巻いたものは、ピンクッションに・・・。

細長いのはボールペンです。
とっても、ふわふわな手触りが気持ち良くて、
可愛らしいんです。

お試しで書いてみると、その書きやすさに感動!
デュポン社のボールペンを芯にしてあるので、
抜群の書き心地です。
是非、見て、触って、書いてみてください。

1本3500円で購入する事が出来るそうです。









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2010-2-26 13:12:40
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紀南ツアーデザインセンター 染色展

手芸と雑貨の店「ローラメイ」や
熊野古道小さな美術館「とうげみゅーじあむ」の
経営をされている、真砂紀子さんの染色展が
気南ツアーデザインセンターで開催中です。
キルト、フックドラグ、染色と様々な手法によって
布の温かさ、色合いを表現されている作品は、
見ていてほっと心が温かくなるものばかりです。
「とうげみゅーじあむ」に展示されている
染色の大きなタペストリーは、まるで絵本の世界に
入り込んだようです。

今回のツアーデザインセンターは和の建築。
どんな感じで展示されているのか、楽しみです。


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2010-2-25 10:21:50
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試行錯誤・・・。

今日は一日、新商品の試作を行う予定です。
あれ、入れてみる? これは?っっていう感じで
皆の意見を取り入れながら、
いろいろ作ってみるのですが・・・。

なかなかこれだ〜〜って味にならないものなんです。
熊野ならでは!のもので、今までに無いような形で、
おやつ感覚、ファーストフード的な・・・何か。

何だかよくわかりませんが、悪戦苦闘中です。
こんなの入れたら〜?
こんなのど〜お?
これ、食べたい〜。等など。

ご意見があればお聞かせくださ〜い!

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2010-2-23 9:43:15
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おくやみのお知らせ

真砂 ミワエ 様
2月14日 午後9時40分、
78歳を以ってご永眠されました。
南牟婁郡御浜栗須


森中 英稀 様
2月16日 午前6時17分、
70歳を以ってご永眠されました。
熊野市木本町


岡本 貞代 様
2月17日 午後6時1分、
92歳を以ってご永眠されました。
熊野市飛鳥町神山

 
中村 經子 様
2月19日 午後0時33分、
68歳を以ってご永眠されました。
南牟婁郡御浜町下市木

謹んで、ご冥福をお祈り申し上げます。

記事は吉野熊野新聞より抜粋させて頂きました。



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2010-2-22 10:25:58
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赤倉で農家民泊の研修がありました。

昨日2月18日日 13時30分から
赤倉のちゃや「羽津子カレー」において、
グリーンツーリズム地域研修会が下記の内容で行われました。

「農林漁業体験民宿の魅力 〜津市美杉村の実践〜」

 講師 グリーンツーリズム美杉の風 
    代表 岩田 二三男 氏

実際に農家民宿を運営されている岩田氏の
実践的なお話を参加者のみなさん、熱心に
聞いておられました。

赤倉で熊野市初の農家民宿を開業準備中の
赤倉水産の中西さんをはじめ、熊野市内の
宿泊関係者、農業漁業関係者、観光関係等
様々な方が出席されていました。

個人で一生懸命頑張っても限界があります。
多くの観光客、滞在者を受け入れて、楽しんで帰ってもらう。
そして最終的にはこの地へ移住してもらえるようにと、
想いはみなさん同じです。
だったら一緒に考えて、一緒に頑張ってみようよ
ということですね。

最後は「ちゃや」の伊集院さんによる
フリークライミングの初級コースにて
クライミング体験でした。
山を自然を楽しむ醍醐味としては
とってもいい企画だと思いました。
初心者でも行けるコース、
ベテラン向けのコースなどがあるそうです。

充実した内容で、和気あいあいと
楽しい研修会でした。



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kumaster
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2010-2-19 10:45:08
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